Malzemeler;
- Yarım kilo Bamya
- 1 büyük Soğan
- 3 büyük Domates
- Yarım çay bardağı Zeytinyağı
- 3 diş Sarımsak
- Yarım limon suyu
- 1 Kesme Şeker
- Su
- Tuz
Yapılışı;
Bamyaları soymadan önce yıkayıp süzdürün. Soğanı ve sarımsakları soyup yemeklik doğrayın, domatesleri rendeleyin. Bamyaların baş kısımlarını huni biçiminde temizleyin ve yemeklik doğradığınız soğanları, sarımsakları, zeytinyağı ve domatesleri tencereye alıp 3-4 dakika kavurun. Bamyaları ve limon suyunu da ekledikten sonra çok karıştırmadan 5 dakika kadar daha birlikte kavurun. Bu işlemler sonrasında bamyanın üzerine çıkacak kadar kaynar su, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın ve bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
