Malzemeler;

  • 1 su bardağı Kırmızı Mercimek
  • 1 büyük Soğan
  • 2 yemek kaşığı Pirinç
  • 8 su bardağı Su
  • 1 çay bardağı Süt
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı Sıvıyağ

Üzeri için;

  • Tereyağ
  • Nane
  • Pulbiber

Yapılışı;

Mercimeği, suyu, pirinçi, sıvıyağı, tuzu ve iri doğranmış soğanı düdüklü tencereye koyup 15 dakika kadar pişirin. Pişirdiğiniz çorbayı pürüzsüz olana kadar blendırdan geçirin ve 1 çay bardağı sütü ilave ederek koyuluğunu kontrol edin. Eğer sulandırmak isterseniz dilediğiniz miktarda kaynar su ilave edin. Ardından kapağını kapatmadan ateşe alın ve çorbanızı 5 dakika kadar daha kaynatın. Servis yaparken üzerine tereyağı, nane, pulbiber kavurarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..