Malzemeler;
- 250 gr Margarin
- 1 çay bardağı İrmik
- 1 çay bardağı Toz Şeker
- 1 Yumurta
- 1 paket Kabartma Tozu
- 1 paket Vanilya
- 3,5 su bardağı Un
Üzeri için; Fındık ve 1 Yumurtanın Sarısı
Şerbeti için; 4,5 su bardağı Toz Şeker, 4,5 su bardağı Su ve yarım Limonun Suyu
Yapılışı;
Şerbeti için şeker, su ve limon suyunu tencerede kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Ardından margarin, irmik, şeker ve yumurtayı yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyip, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek yoğuruyoruz. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayarak yağlanmış tepsiye aralıklı olarak diziyoruz. ( Cevizden biraz küçük parçalar koparmanızı tavsiye ederim.) Üzerlerine yumurta sarısı sürerek birer fındık batırıp 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımızda şekerparelerin üzerine soğumuş şerbeti döküp üzerini kapatarak 15 dakika dinlendiriyoruz. Daha sonra üzerini açıp iyice soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
