Malzemeler;
- 1 kg Kuşbaşı Tavuk Göğsü
- 7-8 Adet Yeşil Biber
- 3 adet Domates
- 2 yemek kaşığı Domates Salçası
- 4-5 diş ince kıyılmış Sarımsak
- 1 yemek kaşığı Tereyağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Yapılışı;
Kuşbaşı kıyılmış tavuk etini sac tavaya alın ve 1 su bardağı su ekleyerek suyunu çekene kadar kavurun. Ardından tereyağını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Biberleri ve domatesi ince kıyın ete ekleyin, domatesler suyunu salınca salça, sarımsak, tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyerek iyice karıştırın. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. ( Arada bir karıştırmayı unutmayın. ) Sıcak olarak pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
