Ağızda dağılan mis poğaçalar..
Malzemeler;
- 250 Gr Tereyağ veya Margarin
- 1 paket İnstant Maya
- 1 çay bardağı Süt ( Ilık )
- 1 çay bardağı Sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 2 çorba kaşığı Tozşeker
- 2 Yumurta ( Birinin sarısı üzerine )
- Aldığı kadar Un ( Ort.4-5 su bardağı kadar )
İç Malzemesi;
- Peynir ( Ufalanmış )
Yapılışı;
Ilık sütte maya ve şekeri eritip kabartın. Karıştırma kabına tereyağ, tuz, sıvıyağ, yumurta ve mayalı sütü ekleyerek homojen hale getirin. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın. Bu hamuru ılık bir ortamda yarım saat kadar dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde koparıp içerisine bir tatlı kaşığı kadar ufalanmış peynir ilave edip yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürerek çatal ile iki yönde çizdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz..
Afiyet Olsun.
