Bu minik un kurabiyelerinin tarifini bir arkadaşımdan almıştım. Her yediğimde bunun tarifini almalıyım dediğim ama bir türlü fırsat bulamadığım o tarifi alıp uyguladım ve sizler için paylaştım. Malzemeler ve uygulama basit, kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Zaten en lezzetli yiyecekler genelde en az malzeme ile olup en kolay şekilde hazırlananlar diye düşünüyorum.
Malzemeler;
- Yarım Paket Margarin veya Tereyağı ( 125 Gr ve Oda sıcaklığında )
- 1 çay bardağı Sıvıyağ
- 3 su bardağı Un
- 1 su bardağı Buğday Nişastası
- 2 yemek kaşığı Pudra Şekeri
- 1 paket Kabartma Tozu
- Ayrıca üzerine serpmek için Pudra Şekeri
Yapılışı;
Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Bunun için unu kontrollü eklemenizi öneririm. Hazırladığınız bu hamurdan fındık dan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri çatlayana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 8-10 dakika arasında olacaktır. Fırından çıkardığınız kurabiyelerinizi soğuduğunda pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz..
Afiyet Olsun.
