Ev Yapımı Yoğurt
Çocukluğumuzda hazır yoğurt aldığımızı hatırlamam. Mahalle sütçüsünden alınan sütlerle mayalanırdı yoğurdumuz, şimdilerde parmakla sayılabilecek kadar az kaldı yoğurdunu evde yapan. Halbuki ne kadar da kolay değil mi? Malzemeler;… Devamını oku »
Haydari
Mutfak günlüğünden Remzi ustama selam olsun.. Malzemeler; 1 çorba kasesi kadar Süzme Yoğurt ( Ort.5-6 tepeleme yemek kaşığı ) 1 tepeleme yemek kaşığı Tereyağ 1 tatlı kaşığı Kuru… Devamını oku »
Çıtır Mantı
Malzemeler; 3 Hazır Yufka 200 Gr Kıyma 1 büyük Soğan Kırmızı Tozbiber Tuz, Karabiber 5 yemek kaşığı Sıvıyağ katılmış 1 kase Su Yapılışı; Soğanları ince kıyın kıymaya ekleyin,… Devamını oku »
Yoğurtlu Kırmızı Lahana
Malzemeler; 1 küçük Kırmızı Lahana 1 dolu çorba kasesi Yoğurt 2 diş Sarımsak Tuz Yapılışı; Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın ve 1 dolu tatlı kaşığı kadar tuz ile… Devamını oku »
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Malzemeler; Yarım demet Semizotu 1 su bardağı Yoğurt 2 diş Sarımsak 1 yemek kaşığı Zeytinyağı Varsa 1 Fındık büyüklüğünde taze Zencefil Tuz Pulbiber Yapılışı; Semizotunu yıkayıp süzdürün. Sarımsağı… Devamını oku »
Yoğurtlu Havuç Salatası
İşte çok lezzetli ve çok sağlıklı bir yoğurtlu salata tarifi daha.. Malzemeler; 5 adet Havuç 1 çorba kasesi kadar Yoğurt Yarım kahve fincanı Zeytinyağı 2 diş Sarımsak Tuz… Devamını oku »
Yoğurtlu Pancar Haşlaması (Pembe Sultan)
Malzemeler; 1 orta boy Pancar 250 gr Yoğurt 2 veya 3 diş Sarımsak Tuz Süslemek için Dereotu veya Maydanoz Yapılışı; Pancarı küçük bir tencereye alıp üzerine çıkacak kadar… Devamını oku »
Yoğurtlu Un Çorbası
Malzemeler; 1 su bardağı Yoğurt 1 su bardağı Un 1 Yumurta 1 çorba kaşığı Kuru Nane 1 yemek kaşığı Tereyağ Tuz Yapılışı; 2 litre kadar suyu tencereye alıp… Devamını oku »
Yoğurtlu Karnıbahar Kızartması
Malzemeler; 1 küçük Karnıbahar 1 çay bardağı Süt 1 Yumurta Tuz Yarım kg Yoğurt 3 diş Sarımsak Kızartmak için Sıvıyağ Yapılışı; Karnıbaharları çok parçalamadan çiçek çiçek ayırıyoruz. Tencereye… Devamını oku »
Yoğurtlu Yumurta
Malzemeler; Kayısı kıvamında haşlanmış 5 Yumurta 2 kase kadar Yoğurt 4 diş dövülmüş Sarımsak 2 yemek kaşığı kadar Tereyağ 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber Tuz Pul Biber… Devamını oku »
