Malzemeler;
- 4 Yumurta
- 2 su bardağı Tozşeker
- 2 su bardağı rendelenmiş Havuç
- 1 su bardağı Sıvıyağ
- 1 paket Kabartma Tozu
- 3 su bardağı Un
- 1 çorba kaşığı Tarçın
- 1 su bardağı iri kırılmış Ceviz
Üzeri için; Pudra şekeri..
Yapılışı;
Yumurtaları hamur çırpma kabına kırın. Tozşekeri ekleyip mikserle 5 dakika çırpın. Sıvıyağı ve tarçını ekleyip çırpmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu da yumurtalı karışıma ilave edin. Son olarak havuç ve ceviz içini ilave edip karıştırın. Kalıbınızın içini yağladıktan sonra un serpin. Kek harcını kalıba aktarın. Önceden ısıtılmış 150 dereye ayarlı fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Kek soğuduktan sonra üzerine pudraşekeri serpip servis yapın.
Afiyet Olsun..
