Malzemeler;
- 4 Yumurta
- 1 su bardağı Yoğurt
- 1 su bardağı Sıvıyağ
- 1 su bardağı Tozşeker
- 1 su bardağı İrmik
- 100 Gr Haşhaş
- 1 paket Vanilya
- 1 paket Kabartma Tozu
- 2,5 – 3 su bardağı Un
Şerbet Malzemeleri;
- 4 su bardağı Toz Şeker
- 4 su bardağı Su
- Çeyrek Limon
- Bir tutam Tuz
Üzeri için;
- Dondurma ve Kremşanti
Yapılışı;
Şerbeti için şeker, su ve limonu karıştırıp 5 dakika kadar kaynatıp kenara alın. Karıştırma kabına yumurta, tozşeker ve haşhaşı alarak köpürene kadar iyice çırpın. Ardından sıvıyağ ve diğer malzemeleri de ekleyerek tekrak karıştırın. Dikdörtgen fırın kabınızı yağlayıp karışımı içine boşaltın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. ( Kürdan testi uygulayın. ) Fırından çıkardağınız revaniye soğumuş şerbeti dökün ve bekleterek şerbeti çekmesini sağlayın. Mevsimine göre yazın dondurma ile, kışın ise üzerini kremşanti ile sıvayarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun..
