Zeytinyağlı Bamya Yemeği
Malzemeler; Yarım kilo Bamya 1 büyük Soğan 3 büyük Domates Yarım çay bardağı Zeytinyağı 3 diş Sarımsak Yarım limon suyu 1 Kesme Şeker Su Tuz Yapılışı; Bamyaları soymadan… Devamını oku »
Haşhaşlı Çörek
Malzemeler; 2 su bardağı ılık Süt 1 paket Yaş Maya 1 su bardağı Sıvıyağ 1 çay bardağı Tozşeker 2 tatlı kaşığı Tuz Aldığı kadar Un Üzeri için; 1… Devamını oku »
Nohut Mayalı Ekmek
Hazırlık aşaması zor ama kesinlikle lezzetli bir ekmek. Eskiden, yani hazır mayaların olmadığı zamanlarda Anadolu kadınlarının nohut ve un ile hazırladığı maya ile yapılan bir ekmekmiş bu tarif…. Devamını oku »
Pancar Yaprağı Yemeği
Pancarın saplarını ve yapraklarını sakın atmayın çünkü, tahmin edebileceğizden daha lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Malzemeler; 1 kilo pancarın yaprakları ve sapları 1 büyük Soğan 1 kahve fincanı Bulgur… Devamını oku »
Yeşil Mercimek Yemeği
Nam-ı diğer karaşimşek.. 🙂 Malzemeler; 250 gr Yeşil Mercimek 1 büyük Soğan 1 yemek kaşığı Salça ( Arzu edilirse ilave olarak 1 tatlı kaşığı biber salçası da koyulabilir…. Devamını oku »
Somun Ekmeği
Malzemeler; 3 su bardağı Un 1 yemek kaşığı Toz Şeker 1 tatlı kaşığı Tuz 1 Yumurta 1 tatlı kaşığı İnstant Maya 50 Gr Tereyağ yada Margarin 3/4 su… Devamını oku »
Elmalı Çıtırlar
Malzemeler; 2 Elma 1 tatlı kaşığı Limon Suyu 1 yemek kaşığı Tereyağı 1 çay kaşığı Tarçın 1 çay bardağı Tozşeker 8 Milföy Hamuru 2 yemek kaşığı Süt Pudra… Devamını oku »
Çerkez Tavuğu
Malzemeler; 5 Tavuk Butu 2 su bardağı Su 50 gr Tereyağı 2 tepeleme yemek kaşığı Un Tuz Karabiber Yapılışı; Tavuk butlarını 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar… Devamını oku »
Tavuk Sote
Malzemeler; Yarım kilo kuşbaşı kıyılmış Tavuk Göğüs 1 yemek kaşığı Mayonez 1 yemek kaşığı Ketçap 3 dolu yemek kaşığı Yoğurt 1 tatlı kaşığı Kekik 1 tatlı kaşığı Kuru… Devamını oku »
Islak Kek
Malzemeler; 4 Yumurta 2 su bardağı Tozşeker 1 su bardağı Ayçiçek yağı 1 su bardağı Süt 4 çorba kaşığı Kakao 1 paket Vanilya 2,5 su bardağı Un 1… Devamını oku »