Minik Un Kurabiyeleri
Bu minik un kurabiyelerinin tarifini bir arkadaşımdan almıştım. Her yediğimde bunun tarifini almalıyım dediğim ama bir türlü fırsat bulamadığım o tarifi alıp uyguladım ve sizler için paylaştım. Malzemeler… Devamını oku »
Minik Tarçınlı Kurabiyeler
Yemekten kendinizi alamayacağınız, mest eden kıyır kurabiyeye buyrun.. Malzemeler; 250 Gr oda sıcaklığında Margarin 3 çorba kaşığı Toz şeker 1 su bardağı Nişasta 1 paket Kabartma Tozu 1… Devamını oku »
Çörek Otlu Kurabiye
Bu tuzlu kurabiyeler, pastane kurupastalarını birkaç kez sollar diyorum ve hemen tarife geçiyorum ; Malzemeler; 250 Gr Margarin veya Tereyağı 1 çay bardağı Ayçiçek yağı Yarım çay bardağı… Devamını oku »
Tarçınlı Cevizli Kurabiye
Tüm malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Pudra şekeri ve tarçını karıştırıp, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak bu karışıma buluyoruz. 160 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk. kadar pişiriyoruz.
Mantar Kurabiye
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın, herhangi bir şişe kapağını ( ort.2 cm çapında olabilir ) önce suya ardından kakaoya batırın. Yuvarladığınız kurabiyelerin ortasına bastırarak mantar şekli verin. Ort.180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar ( üzeri pembeleşinceye dek ) pişirin.
Afiyet olsun..
Un Kurabiyesi 2
Bu un kurabiyesinin tarifini canım arkadaşım Zehra’ dan almıştım, sitedeki diğer un kurabiyesi tarifinden daha iyi bir reçetesi olduğunu düşünüyorum. Ama tabi bunu deneyerek anlayabilirsiniz sonuçta damak zevki diye bir durum var, tarif için içeri buyrun.
Burgu Kurabiye
Siteyi boşladım bu aralar, hazır vakit bulmuşken elimde bekleyen tarifleri yazayım istiyorum. Burgu kurabiye de bunlardan birisi, çayın yanında güzel giden bir lezzet. Tadı ananemin üzeri şekerli kurabiyelerini hatırlattı bana, yaşlandı ya yapamıyor artık o kurabiyelerden. Tarifini de unutmuş belki bulurum diyorum kendi kendime hala, umudumu kaybetmem hiçbir zaman.. Önümüzdeki 1 ay sınavlara çalışacağım çok sıkı, birşeyler yazamazsam darılmayın. Sonrasında da taşınma telaşı olacak, yine de paylaşmaya çalışacağım birkaç şey..
Spiral Kurabiye
Malzemeler;
* 2 adet Yumurta Akı
* 1 su bardağı Tozşeker
* 250 gr Margarin ( Oda sıcaklığında )
* 1 paket Kabartma Tozu
* 1 paket Vanilya
* 2 yemek kaşığı Kakao
* Aldığı kadar Un
Yapılışı;
Kakao hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. ( Unu azar azar ekleyerek yoğurursanız istediğiniz kıvamı yakalamanız daha kolay olur. ) Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve birine kakaoyu ekleyip yeniden yoğurun. Beyaz hamuru merdane ile yarım cm kalınlığında açın ve bir kenara alın, daha sonra kakaolu hamuru da açarak beyaz hamurun üzerine koyun. Üst üste olan hamurunuzu rulo gibi sarın ve 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Dinlendirdiğiniz hamur rulonuzu 1 parmak kalınlığında dilimlere ayırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. ( Yaklaşık 17-20 dakika. )
Afiyet Olsun..
Tahinli ve Cevizli Rulolar
Hem tatlı hemde tuzlu oluyor bu kurabiyeler, iki tadı bir arada sevenler için öneririm.. Malzemeler; 500 gr Un 200 gr Tereyağ 1 tatlı kaşığı Tuz 2 Yumurta 80… Devamını oku »
Tahinli Kurabiye
Malzemeler; 200 gr Tahin 1 su bardağı Pudra Şekeri 1 paket Kabartma Tozu 1 paket Vanilya 1 su bardağı dövülmüş Ceviz veya Fındık Yarım çay bardağı Sıvıyağ 2,5… Devamını oku »
