Kahveli Kurabiye
Kahve kokulu mis kurabiyeler..
Malzemeler;
* 125 gr Margarin
* 2 yumurta akı ( Sarılarını üzerinde kullanacağız )
* 6 yemek kaşığı Pudra Şekeri
* 1 dolu yemek kaşığı Granül Kahve ( örn.Nescafe )
* 2 yemek kaşığı Süt
* 3 su bardağı Un
* 1 paket Kabartma Tozu
* Üzeri için dövülmüş Fındık
Yapılışı;
Margarini eritip soğutun, derin bir karıştırma kabına alarak pudra şekerini ekleyin ve şekeri eritene kadar çırpın. Ardından granül kahve, yumurta akı ve sütü ekleyerek kahveler çözününceye kadar çırpmaya devam edin. Kabartma tozunu ununuzla karıştırıp sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve yuvarlayarak az bastırıp önce yumurta sarısına sonra fındığa batırarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. ( Yakl.15 dakika kadar.)
Afiyet Olsun..
