Fasulye Piyaz
Malzemeler;
* 200 gr kadar Kuru Fasulye ( 1 su bardağı )
* 1 Domates
* 1 Kuru Soğan
* 1 Yeşil Biber
* Sirke yada Limon
* Zeytinyağı
* Tuz
* Maydanoz
Yapılışı;
Kuru fasulyeleri 1 gece önceden ıslatın, ertesi gün süzüp düdüklü tencerede haşlayın. ( Yaklaşık 20 dakika kadar ) Soğan, domates ve biberi söğüş doğrayarak haşlayıp süzdüğünüz ve soğuttuğunuz fasulyeye karıştırın. Ayrı bir kasede damak tadınıza göre zeytinyağı, tuz, limon veya sirke ile sosu hazırlayıp piyaza ekleyin ve harmanlayın. 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra maydanoz ve zeytin ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
Taze Fasulye Yemeği
Malzemeler; 1 kg Taze Fasulye 2 büyük Soğan 2 büyük Domates 3 diş Sarımsak 1 yemek kaşığı Salça 1 kesme Şeker Tuz 1 kahve fincanı Zeytinyağı Yapılışı; Fasulyelerin… Devamını oku »
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Malzemeler; 1 kg Tazefasulye 2 baş büyük Soğan 3-4 büyük Domates Yarım çay bardağı Sıvıyağ 2 kesme Şeker Tuz Yapılışı; Fasulyeleri temizleyip ortadan ikiye bölerek yıkıyoruz ve tencereye… Devamını oku »
Güveçte Kuzu Etli Soya Fasulyesi
Malzemeler; (Yemeğe başlamadan 2-3 saat önce soya fasulyesini suya koyup yumuşamasını sağlıyoruz.) 2 su bardağı Soya Fasulyesi 250 Gr Kuzu kuşbaşı 1 yemek kaşığı Domates Salçası 2 Domates… Devamını oku »
