Dereotlu Poğaça
Malzemeler;
2 adet Yumurta
1 çay bardağı Sıvıyağ
1 çay bardağı Yoğurt
100 gr Margarin ( Oda sıcaklığında )
Yarım demet ince doğranmış Dereotu
1 paket Instant Maya
1 paket Kabartma Tozu
Yarım çay kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Toz Şeker
Aldığı kadar Un
İçine ufalanmış Beyaz Peynir veya rendelenmiş Kaşar
Üzerine 1 Yumurta Sarısı ve Çörekotu
Yapılışı;
Tüm hamur malzemelerini karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. ( Dereotu dahil. ) Hamurun üzerini temiz bir bez ile örterek 2 saat kadar sıcak bir ortamda mayalandırın. Kabaran hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde incelterek içine peynir koyup yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üstlerine yumurta sarısını sürüp çörekotu serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet Olsun..
