Fırında İncir Tatlısı
İncirlerin üzerine çıkıncaya kadar su koyun ve en az 5 saat dinlendirip süzün. Her birini yarım kapak şeklinde kesin ve ceviz ile kuru üzümü harmalayın. Cevizli malzeme ile incirlerin içini doldurup bir fırın tepsisine dizin. Tozşekeri su ile karıştırıp kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın ve limon suyunu ekleyip 1-2 dakika kadar daha ısıtın. Şerbetinizi fırın tepsisine dizdiğiniz incirlerin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Arzu ederseniz krema veya kaymak ile servis yapabilirsiniz.
Cevizli Elma Tatlısı
Malzemeler; 5 ortaboy Kırmızı Elma 12 yemek kaşığı Tozşeker 1 çay bardağı Dövülmüş Ceviz Yarım Paket Kremşanti 5 kaşık Pekmez Yapılışı; Elmaların kabuklarını soyup oyacakla çekirdeklerini çıkarıyoruz. Geniş… Devamını oku »
Kabak Tatlısı
Malzemeler; 3 Kg Kabak 3,5 su bardağı tozşeker Yapılışı; Kabağın kabuklarını ince ince soyup dilimliyoruz. Bu dilimlerini tatlıyı pişireceğimiz yayvan tencereye dizip üzerine 3,5 su bardağı tozşekeri döküp… Devamını oku »
Aşure
İslam inancında önemli bir yer tutan Aşure, Nuh’un tufanından sonra ambarında kalan erzaklar ile karıştırılıp hazırlanan tatlı bir yiyecek.. Yani en eski tatlı geleneklerimizin yeganesi.. Gelin bu geleneği… Devamını oku »
