Kovboy Kurabiyeler
Çay yada kahvenin yanına.. 🙂 Bu tarifle 2 fırın tepsisine sığacak kadar kurabiyeniz oluyor..
Malzemeler;
* 2 Yumurta
* 2 su bardağı Tozşeker
* 1 paketten biraz az Margarin ( Yakl.2220 gr kadar )
* 4 bardak Un
* 1 paket Vanilya
* 1 paket Kabartma Tozu
* 200 gr Tahıllı Gevrek ( Müsli )
* 1 su bardağı iri dövülmüş Fındık
* Yarım su bardağı Kuru Üzüm
* 1 su bardağı kadar Damla Çikolata
* Yarım su bardağı Hindistancevizi
* Bir fiske Tuz
Yapılışı;
Yumurta, oda sıcaklığındaki margarin ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın. Ardından müsli, kuru üzüm ve hindistancevizini ekleyin. Un, tuz, vanilya ve kabartma tozunuda ekleyerek elinizle iyice karıştırın. Cıvık olmayan bir hamur elde etmemiz lazım, bu nedenle unu yavaş yavaş ilave ederseniz istediğiniz kıvamı daha kontrollü elde edersiniz. Gerekirse un miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz. Son olarak damla çikolatayı ekleyerek hamuru hafif yoğurun ve fırın tepsinize yağlı kağıt sererek cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarladıktan sonra bastırıp 2 cm kalınlığında kurabiyeler yapın. Önceden ısıttığınız 175 derece fırında çatlayıp hafif pembeleşene kadar pişirin. ( Yakl.20-30 dakika kadar.) Kahve ve çay ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
