Kayısı Hoşafı
Mis hoş hoşaf.. Malzemeler; 300 Gr Taze Kayısı 1 Lt Su Yarım su bardağından biraz fazla Toz Şeker 1 çubuk Tarçın Yapılışı; Kayısıları yıkayıp ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini… Devamını oku »
Çikolata Sos
Her türlü tatlılarınızda kullabileceğiniz bir çikolata sos tarifi.. Malzemeler; 275 Gr Krema 100 Gr Tereyağı 100 Gr Glikoz veya Ev yapımı Mısır Şurubu 100 Gr Tozşeker 225 Gr… Devamını oku »
Profiterol
Hamuru için; 125 Ml Su 125 Ml Süt 1 silme çay kaşığı Tuz 175 Gr Un 110 Gr Tereyağ 4 Yumurta İç Kreması; 500 Gr Süt 150 Gr… Devamını oku »
Tempering ( Temperleme )
Birbirinden farklı ısıdaki iki sıvının, ısılarının birbirlerine ilave edilmesi ile eşitlenmesidir.
Evde Mısır Şurubu Yapımı ( Glikoz )
Bu tarifi, malzemeler kısmında glikoz yazan heryerde birebir ölçülerle uygulayıp kullanabilirsiniz. Malzemeler; 400 Gr Tozşeker 240 Ml Su 1 fiske Tuz Yapılışı; Şeker ve suyu ocakta 5 dakika… Devamını oku »
Nişastalı Kurabiye 2
Malzemeler; 125 Gr Tereyağ veya Margarin ( Oda sıcaklığında ) 1 Yumurta Yarım su bardağı Pudraşekeri 1 paket Nişasta ( 200 Gr ) Yarım paket Kabartma Tozu 1… Devamını oku »
Mısır Unlu Kurabiye
Ağızda dağılan kıyır ve lezzetli kurabiyeler. Malzemeler; 125 Gr Tereyağ 1 çay bardağı Sıvıyağ 1,5 su bardağı Mısır Unu Ort. 2,5 su bardağı normal Un 3 dolu yemek… Devamını oku »
Çikolatalı Kozalak
Çikolata ile uğraşmayı sevmeyen biri olarak iyi göründüklerini söyleyebilirim fakat, sizin daha iyi bir iş çıkaracağınızı düşünüyorum.. Malzemeler; 2 su bardağı kahvaltılık Gevrek ( Ben kakaolu kullandım )… Devamını oku »
Fırın Sütlaç 2
Sitedeki ikinci fırın sütlaç tarifi, miktarlarda birkaç değişiklik dışında ekstra birşey yok.. Birde böyle denemek isterseniz, gayet uygun diye düşünüyorum. Malzemeler; Yarım su bardağı Pirinç ( Yıkanmış süzülmüş… Devamını oku »
Yalancı Ekler
Adı Yalancı Ekler olsa da tadından ziyade görünümünden dolayı bu ismi almış. Ekler severler için kesinlikle bir alternatif olamayacak fakat hafif bir çeşit tatlı olarak düşünebilirsiniz. Malzemeler; 1… Devamını oku »
