Nohut Mayalı Ekmek
Hazırlık aşaması zor ama kesinlikle lezzetli bir ekmek. Eskiden, yani hazır mayaların olmadığı zamanlarda Anadolu kadınlarının nohut ve un ile hazırladığı maya ile yapılan bir ekmekmiş bu tarif…. Devamını oku »
Pancar Yaprağı Yemeği
Pancarın saplarını ve yapraklarını sakın atmayın çünkü, tahmin edebileceğizden daha lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Malzemeler; 1 kilo pancarın yaprakları ve sapları 1 büyük Soğan 1 kahve fincanı Bulgur… Devamını oku »
Herşey Elinizde..
Yeniden Merhaba, Uzun zamandır yazmamış olmanın iyi bir tarafı varsa, o da anlatacak çok şeyinizin olmasıdır herhalde tabi anlatmak istiyorsanız. Bugünlerde gündem epey hareketli domuz gribi, siyaset gündemi,… Devamını oku »
Yoğurtlu Karnıbahar Kızartması
Malzemeler; 1 küçük Karnıbahar 1 çay bardağı Süt 1 Yumurta Tuz Yarım kg Yoğurt 3 diş Sarımsak Kızartmak için Sıvıyağ Yapılışı; Karnıbaharları çok parçalamadan çiçek çiçek ayırıyoruz. Tencereye… Devamını oku »
Mandalinalı Supangle
Malzemeler; 1 kg Süt 2 Yumurta Sarısı 1 su bardağı Tozşeker 2 çorba kaşığı Kakao 3 çorba kaşığı Un 80 gr bitter Çikolata 3 çorba kaşığı Sıvıyağ Yarım… Devamını oku »
Tahinli Kurabiye
Malzemeler; 200 gr Tahin 1 su bardağı Pudra Şekeri 1 paket Kabartma Tozu 1 paket Vanilya 1 su bardağı dövülmüş Ceviz veya Fındık Yarım çay bardağı Sıvıyağ 2,5… Devamını oku »
Adana Usulü Lahana Turşusu
Malzemeler; 1 orta boy Lahala 2 demet Maydanoz 2 Limon 2 dolu yemek kaşığı Biber Salçası 2 çay bardağı Kaya Tuzu 2 litre Elme Sirkesi 3 baş dövülmüş… Devamını oku »
Ponçik (Naleşnik Çöreği)
Pofidik pofidik polonya çörekleri, bizim pastanelerde de olurdu bunlardan.. Malzemeler; 1 çay bardağı Tozşeker Yarım paket Yaşmaya 1 kahve fincanı Sıvıyağ 1 su bardağı ılık Su 1 Yumurta… Devamını oku »
Cevizli Elma Tatlısı
Malzemeler; 5 ortaboy Kırmızı Elma 12 yemek kaşığı Tozşeker 1 çay bardağı Dövülmüş Ceviz Yarım Paket Kremşanti 5 kaşık Pekmez Yapılışı; Elmaların kabuklarını soyup oyacakla çekirdeklerini çıkarıyoruz. Geniş… Devamını oku »
